Uva
Descripción:
La uva (vitis vinífera) es el fruto que se obtiene de la vid, es una fruta carnosa de forma redondeada que crece en racimos compuestos por muchos frutos. La piel puede ser verdosa, amarillenta o purpúrea, y la pulpa es jugosa y dulce.
Variedades
Red Globe, Thompson y sugraone
Beneficios de la salud
En la uva destaca la presencia de vitamina K, conocida como la vitamina de la coagulación, porque sin ella la sangre no coagularía. Algunos estudios sugieren que ayuda a mantener los huesos fuertes en los adultos mayores. Una ración de uvas de un tamaño similar a una taza (151g) contiene el 18 % de las necesidades diarias de vitamina K.
Valor nutricional
| Componentes / Components |
Por
100g / Per 100g |
| Energía / Energy | 67 kcal |
| Carbohidratos / Carbohydrates | 17 g |
| Fibra / Fiber | 0.9 g |
| Grasa Total / Total Fat | 0.4 g |
| Magnesio / Magnesium | 5 mg |
| Vitamina C / Vitamin C | 4 mg |
| Calcio / Calcium | 14 mg |
| Proteína / Protein | 0.6 g |
| Hierro / Iron | 0.3 mg |
DISPONIBILIDAD ESTACIONARIA
Septiembre a Marzo.
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