La tendencia por comer alimentos más saludables y frescos ha hecho que las agroexportaciones crezcan a nivel mundial, esperando para este año un incremento de 12,1% traducidos en valor a 1, 715 billones de dólares, casi 200 billones más que el año pasado.

Esto ha beneficiado completamente al Perú, pues con el auge de su producción agrícola y la calidad de sus productos frescos, ha sido uno de los países más beneficiados por la nueva tendencia alimentaria.

Édgar Vásquez, director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN - ADEX), comentó que para continuar aprovechando el crecimiento de las agroexportaciones se debe realizar un trabajo conjunto entre el gobierno y los agroproductores con el fin de impulsar un crecimiento sostenido y llegar al 2022 como una potencia agrícola sólida.

Hablando porcentualmente, se espera un crecimiento de 19% en las agroexportaciones de frutas y vegetales gracias a que tienen una expansión significativa y cada vez más personas se suman a una tendencia alimentaria saludable, siendo el Perú una cuna de alimentos frescos y saludables que espera compartir con los mercados del mundo convirtiéndolo en un proveedor crucial.

Además, una mayor demanda en países extranjeros ha ocasionado el incremento de los precios, de allí que viene el notable crecimiento en valor de las agroexportaciones, sin embargo, los productores también esperan pasar de 13,5% de incremento de valor este año, a un incremento de 1% para el próximo año.